调羹事况味
年底了，母亲又邀人到家里一起做供品。这是潮汕妇女的家常事。从前，在四合院，三合院，总是可以看到一群妇女围在一起，有说有笑，一起坐在天井里围着一个竹编的篓筐揉面，制馅，再用一个桃形的模子印出果品。更久远一点，还可以看到舂面，那是一个石制的工具，简朴，但实用，好象家家户户有。渐渐的，这一切都退出历史舞台了，只有做这个桃形的果品，还顽固的在流传，因为包着豆馅米团馅的种桃红色的果品，煎炸后吃起来还是很好吃的。人们把它们改良后，体积变小，又成了潮汕风味小食中上得了桌面的一种点心美食。
另有一种食品叫土豆糕，也是要用土豆为主馅，加上白猪肉丁，虾丁，和面粉以及各种配料揉成糕状去蒸。小叔叔每年都要找母亲给他寄一点。
能留传下来的，必定是好的。渐渐消泯的，必定是繁琐而又不是很上口的。但做美食这件事也不简单。我因为看了李子柒做羹汤，才约略关注上了这些家常与生活的最基本的劳作，喜欢上了在网络上看些教人做菜的视频，不过，最喜欢还是腌制小菜还有制作酸辣粉。因为学会了这个，在平常的炒果条粉条上，也就有了一通百通。今天，母亲忙，自然我下厨，炒了果条粉，自己觉得颇不错。只是，好象每次自己做饭菜别人都不怎么承情。就象我去做事，别人也不怎么承情，可能我太象个小孩子想被称赞了……每每都如是，也不知是怎么一回事，你太优秀？还是你做人真有问题，我做人的问题不就是不爱近人只关注自己的成长吗？对了，也许突然被我服务，都不习惯，平素不近也造成隔阂，便都不唐突了。而我，老要人赞干嘛，自己相信自己就行了……吃得津津有味。恰当的量，暖乎乎的，有幸福感觉！
我是可以照顾好自己的。
好了，不想自己了。有一天要跟母亲学习做土豆糕，其实基本环节知道了，就是配味品还知不全，细节该注意的也不知道。……做了酸辣粉，便知世上也不是说非吃肉味道才好的，各种配料围拢来制成的素食，其实也很可口。昨晚做了酸辣碗豆粉，与母亲妹子吃得津津有味。做东西吃其实就希望别人喜欢，当发现别人吃得也津津有味，其实也是一种幸福的感觉。所以明白母亲这些潮汕妇女为什么热衷做饭，爱心奉献在羹汤中。每个人都需要表现，因为这是生命的本质，活着，就要有所行动有所现表，用各种简单纯朴的方式，以此成就，热乎乎的人生。